叶枯酞作为抑制稻类的白叶枯病的杀菌剂,使用不当,会对人体产生危害。那么如何检测粮谷中叶枯酞的残留量?
据报道,国内目前尚无粮谷叶枯酞残留量的限量要求,也无检验方法,在粮谷中只有日本有限量要求和方法。此方法是使用气相色谱—电子俘获检测器进行研究实验。
叶枯酞具有羟基,直接用GC很难检测,在分子内进行脱水缩合反应,变换为亚氨体再进行分析比较容易。在缩合反应中采用无水乙酸作为衍生化试剂,本方法无水乙酸的选用很重要,纯度一定要优于分析纯,并且开盖后放置较长时间的试剂则不能用,否则叶枯酞转化率很低,影响回收率。