过硫酸铵，也称过二硫酸铵，是一种铵盐。过二硫酸根含有过氧基，是强氧化剂，可以把Mn2+氧化为MnO4-。在120℃时分解放出氧并生成焦硫酸盐，电解硫酸氢铵的水溶液即可制得过二硫酸铵。

在化学工业上，过硫酸铵用作制造过硫酸盐和双氧水的原料,有机高分子聚合时的助聚剂、氯乙烯单体聚合时的引发剂。在食品行业上，过硫酸铵用作小麦改质剂、啤酒酵母防霉剂。

过硫酸铵与还原剂、有机物、易燃物如硫、磷或金属粉末等混合可形成爆炸性混合物，所以操作时要严格注意。

密闭操作，局部排风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器，穿聚乙烯防毒服，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。避免产生粉尘。避免与还原剂、活性金属粉末接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。禁止震动、撞击和摩擦。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。